Thứ Tư, 27 tháng 9, 2017

Vì sao thực phẩm hữu cơ hấp dẫn người tiêu dùng ?





Thực phẩm hữu cơ cực kỳ phổ biến trên thế giới hiện nay và mọi người đều muốn biết về lợi ích của chúng. Hầu hết ý kiến của công chúng cho rằng thực phẩm hữu cơ có lợi cho cơ thể hơn so với thực phẩm thông thường. Vậy thực phẩm hữu cơ có lợi như thế nào đối với sức khỏe người tiêu dùng? Hãy cùng xem một vài lý do dưới đây nhé.



Thực phẩm hữu cơ có nhiều chất dinh dưỡng hơn



Các nghiên cứu được tài trợ bởi Liên minh Châu Âu cho thấy trái cây và rau củ hữu cơ có nhiều chất chống oxy hoá hơn 50% so với thực phẩm thường.Đây là lý do để các nhà khoa học tin rằng thực phẩm hữu cơ có thể giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim. Bên cạnh đó thực phẩm hữu cơ cũng có nhiều vitamin và khoáng chất như sắt và kẽm. Thịt hữu cơ ít béo, và chất béo thì lành mạnh hơn. Trái cây và rau hữu cơ có chứa vitamin C nhiều hơn là 27%, với sắt là 21,1%, magiê 29,3%, phốt pho 13,6% và 18% polyphenol.


Theo các nghiên cứu gần đây khác, thực phẩm hữu cơ tốt hơn để chống lại bệnh ung thư. Và những người ăn thực phẩm hữu cơ có thể cải thiện hệ thống miễn dịch, ngủ ngon hơn và ít bị thừa cân hơn khi ăn "thức ăn thông thường".



Hương vị ngon hơn



Hương vị của trái cây và rau hữu cơ thường thơm ngon đậm đà hơn bất kỳ sản phẩm thông thường nào. Đó là lý do tại sao nhiều nhà hàng hiện nay sử dụng các sản phẩm hữu cơ trong thực đơn của họ. Ngày nay, hầu hết hoa quả và rau trồng công nghiệp tuy đẹp đẽ nhưng hương vị lại chưa đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, hương vị của thực phẩm hữu cơ là không thể cưỡng lại được ! Chúng thơm ngon nhưng vẫn đẹp mắt và đầy đủ chất dinh dưỡng.


Không có thuốc trừ sâu hoặc thuốc trừ cỏ trong thực phẩm hữu cơ



Thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ là chất độc ,ngoài việc tiêu diệt sâu bệnh thì chúng cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Thực phẩm được trồng cùng với việc sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ là những chất độc hại. Ngay cả khi rửa sạch thực phẩm thì nồng độ thuốc trừ sâu cũng chưa chắc được tiêu tan hết. Nếu sử dụng lâu dài có thể gây ra bệnh ung thư, và một số hội chứng bệnh nguy hiểm khác. Thực phẩm hữu cơ nuôi trồng trong môi trường tự nhiên, không có thuốc bảo vệ thực vật vì vậy an toàn hơn cho người sử dụng chúng.




Bài đăng


Tất cả nhận xét

Thứ Năm, 18 tháng 5, 2017

Ông chồng hào phóng






Chẳng lẽ trộm vô nhà lấy cái xích đu, vốn được “trồng” vững chắc mấy tháng qua trên khoảnh sân gạch tàu? Thấy vết gạch lấp vội vàng sơ sài, Hồng hiểu ngay vấn đề. Cô định bấm điện thoại cho chồng, nhưng rồi ngán ngẩm cất máy đi. Nhổ cả cái xích đu đem cho ai đó, người rộng rãi, nhiệt tình với thiên hạ đến mức đó thì chỉ có Linh - chồng cô. Và cô chỉ có nước kêu trời.


Nhớ lại, đã nhiều lần những vụ việc kiểu như thế này xảy ra rồi. Bức tranh đang yên đang lành treo trên tường nhà, vợ chồng cũng phải bàn mãi mới quyết định mua vì nó tuy hợp với màu tường phòng khách nhưng giá quá đắt, thế mà khi một ông bạn đến chơi khen đẹp, Linh hỏi: “Ông thích không?”, ông khách gục gặc đầu nói thích, Linh gỡ ra tặng ngay. Ông bạn miền Bắc đi du lịch theo đoàn tranh thủ ghé nhà vợ chồng Hồng, định tối ra ga lên tàu theo đoàn về Hà Nội. Bạn cũng không thân lắm, nhưng chục năm mới gặp, ngay lập tức Linh giữ lại, bắt trả vé tàu, sai cậu em book vé máy bay - bằng tiền của mình, cho ông bạn ở chơi thêm, “miễn là mai ông có mặt ở nhà đúng giờ, vợ ông không thể nào trách được! Đêm nay phải nhậu với tôi...”, Linh đắc chí với tính toán “hợp lý hợp tình” của mình.


Rồi lần khác, Hồng đi tìm chiếc máy may mới toanh còn chưa khui hộp, tính đem ra rảnh tự may mấy bộ váy mặc ở nhà cho vui, tìm mãi chẳng thấy đâu. Hỏi ra thì Linh đã đem cho bà ô sin nghỉ việc từ đời nảo đời nào. “Tưởng em không dùng thì cho người ta, có thấy đem ra may vá đâu?! Mà thời buổi này ai còn ngồi tự may đồ nữa”. Bộ ly để dành, cái quạt điện Hồng rút thăm trúng thưởng ở công ty hồi tết, bánh trung thu đối tác vừa tặng chưa kịp để dành phần ngon biếu ông bà... quay đi quay lại Linh đã cho “ai đó” chẳng biết. Chuyện những món đồ trong nhà được đem cho đi dễ dàng cả lúc “khuất mắt” lẫn lúc có mặt Hồng như thế đã là chuyện thường.









Minh họa: Văn Nguyễn





Không phải Hồng không phản ứng cái “tội” rộng rãi đến mức vô tư vô tâm của chồng, nhưng ban đầu anh còn thanh minh “nhà không dùng, cho khỏi phí”, rồi đến “nhà ít dùng, cho cho gọn nhà”, rồi tiếp tục “mình có thiếu đâu, cho người ta là quý”. Ban đầu Linh gãi đầu chống chế “anh không biết em còn cần đến nó”, sau đến “cho rồi, nói nhiều ích gì”, rồi tiếp “sống phải rộng rãi chứ cứ khư khư thế, của cải mà bằng tình cảm à”. Hồng dỗi, rồi đuối lý; giận, rồi cũng phải chịu. “Mà anh cho người thân thiết không sao, người chẳng mấy quen cũng sẵn lòng “nhà tôi có, để tôi mang cho, như thế là bao đồng”, Hồng nói vậy, anh gạt đi: “Thế người ta còn làm từ thiện với người không quen thì sao?!”.





“Vụ” nhổ cái xích đu này cũng vậy. “Bạn anh đang sửa lại cái sân cho con có chỗ chơi, anh cho cậu ấy, chứ nhà mình, từ hồi có cái xích đu ấy, có thấy em ngồi mấy đâu!”. Hồng chẳng biết nói sao...





Cho đi là điều tốt, Hồng nghĩ. Cô không phải người ích kỷ, nhưng không tránh khỏi chạnh buồn khi nhiều lần gặp những người biết tính Linh thế nên hay xin và lợi dụng. Còn anh, sự hào phóng ấy không ít lần là bởi tính sĩ diện, vô tâm.




Đỗ HoàngTheo TNO


Thứ Sáu, 31 tháng 3, 2017

Cách thực hiện canh kim chi thịt ba chỉ


Nguyên liệu làm canh kim chi thịt ba chỉ cho 2 Phần ăn

 Kim chi 200 gr
 Thịt ba chỉ 200 gr
 Đường trắng 1 muỗng cà phê
 Muối 1/2 muỗng cà phê
 Tiêu 1/2 muỗng cà phê
 Hành boa rô 10 gr
 Ớt sừng 1 trái
 Dầu ăn 1 muỗng cà phê
 Thêm tất cả

Thịt ba chỉ cắt thành những miếng vừa ăn. Ướp với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi xào thịt đến khi săn lại.
Canh kim chi thịt ba chỉCanh kim chi thịt ba chỉ
Kim chi cắt thành miếng vừa ăn. Khi mua kim chi lấy cả phần nước lẫn phần cái. Gắp kim chi đã cắt vào nồi thịt, đảo sơ cho thịt và kim chi hòa vào nhau. Sau đó cho nước kim chi (khoảng 1 chén) và 250ml nước ấm vào.
Canh kim chi thịt ba chỉCanh kim chi thịt ba chỉ
Để lửa lớn nấu đến khi nước canh sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy nắp và tiếp tục đun 15 phút. Sau 15 phút, nêm nếm lại canh cho vừa ăn với 1 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị) rồi nhấc xuống. Cắt hành boa rô, ớt sừng trang trí lên mặt.
Canh kim chi thịt ba chỉCanh kim chi thịt ba chỉCanh kim chi thịt ba chỉ
Canh kim chi dùng ngon nhất khi còn nóng, ăn cùng với cơm trắng và trứng cuộn là giống kiểu những bữa ăn quen thuộc chúng ta hay thấy trên phim Hàn rồi. Món canh chua chua cay nồng với những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, vừa ăn vừa suýt xoa hít hà thì sao có thể chối từ được nhỉ?
Canh kim chi thịt ba chỉCanh kim chi thịt ba chỉ

Thứ Bảy, 25 tháng 3, 2017

Vẫn chưa khám phá hết công dụng của Sâm Maca

Maca thường được gọi là một “siêu thực phẩm”. Củ maca là một nguồn giàu dinh dưỡng chứa hai trong ba acid béo thiết yếu của cơ thể (oleic và linoleic), 18 loại acid amin thiết yếu (aspartic acid, glutanic acid, histidin, glycine, threonine, cystein, alanin, arginin, tyrosin,…), nhiều vitamin: B1, B2, C, E, khoáng chất ,các chất vi lượng và hai chất macamides, macaenes giúp cho cơ thể cải thiện trí nhớ, tăng khả năng học tập, giảm căng thẳng, mệt mỏi, tăng sức chịu đựng, giảm lo âu, đem lại sức sống tinh thần và thể chất cho người cao niên. Thành phần nào của củ maca với tác dụng gì đối với khả năng sinh sản, khả năng đề kháng và sức lực thì khoa học vẫn chưa chứng minh hết được. Tuy nhiên, càng ngày càng nhiều xác minh liên quan đến việc tăng lực, từ tinh thần đến thể xác cũng như khả năng tình dục cho cả đàn ông và phụ nữ.

Cách trị ho bằng tỏi và mật ong hiệu quả

Kết hợp tỏi và mật ong từ lâu đã được dân gian áp dụng nhằm trị ho, sốt, cảm cúm, giảm triệu chứng viêm họng tức thì. Đây được coi là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên, tiêu diệt nấm, vi khuẩn, virus an toàn cho sức khỏe. 

Image result for toi va mat ong

toi va mat ong

Việc dùng các loại thuốc kháng sinh trị ho là chưa thật cần thiết và chúng có thể gây nhờn thuốc, kháng thuốc sau này.

Ngoài việc nhai tỏi sống hàng ngày để chữa và ngăn ngừa viêm họng hoặc dùng mật ong hấp quất, hấp gừng, chanh đào,… để trị ho và viêm họng hữu hiệu, bạn cũng có thể kết hợp tỏi – mật ong theo những hướng dẫn sau để chữa ho an toàn nhanh chóng.


Cách 1: Trị ho đơn giản bằng tỏi hấp mật ong

*Nguyên liệu: 3 – 5 tép tỏi, 3 thìa mật ong.

*Cách thực hiện:

– Tỏi đem bóc võ và giã nhuyễn.

– Cho mật ong vào và đem hấp cách thủy khoảng 10 phút (đến khi ngửi thấy mùi hăng hắc là được).

– Chắt lấy phần nước, uống mỗi ngày 2-3 lần và mỗi lần từ 1-2 muỗng cafe. Đối với người lớn có thể tăng lên 5 lần/ngày để mang lại hiệu quả cao nhất.

Cách 2: Trị ho an toàn và hiệu quả bằng tỏi ngâm mật ong

Bạn có thể chuẩn bị sẵn thuốc trị ho này trong nhà để phòng khi viêm họng, ho đem ra dùng để chữa bệnh nhanh chóng nhất.
*Nguyên liệu: 15g tỏi, 100ml mật ong. Bạn có thể ngâm nhiều hơn với tỉ lệ tương ứng.

*Thực hiện:

– Tỏi đem bóc vỏ, để nguyên tép hoặc đập dập để có thể nhanh dùng hơn.

– Cho tỏi vào hũ thủy tinh, đổ thêm mật ong vào và đậy kín nắp. Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.

– Sau 3 tuần, bạn có thể sử dụng thuốc trị ho này. Mỗi lần nên dùng 1-2 thìa cafe, mỗi ngày 2-3 lần(để đạt được hiệu quả cao nhất.

Một số lưu ý khi sử dụng mật ong và tỏi để trị ho:

    Những trường hợp không được sử dụng mật ong: Trẻ em dưới 1 tuổi, người bị bệnh tiểu đường, xơ gan, huyết áp thấp, người ở thể nhiệt hay mới phẫu thuật,…
    Những trường hợp không được sử dụng tỏi: người bị bệnh về mắt, bệnh gan, tiêu chảy không do vi khuẩn, bệnh thận, người bị huyết áp thấp hay chuẩn bị phẫu thuật, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú,…

Dù những cách trên đây đều khá an toàn và hiệu quả với hầu hết mọi người, vẫn có những trường hợp không thể sử dụng được, đặc biệt là trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Tương tự, những trường hợp này cũng không thể sử dụng Tây y một cách bất cẩn đề điều trị. Khi đó, các bài thuốc Đông y là phương pháp điều trị phù hợp nhất.

Không giống Tây y chỉ điều trị vào triệu chứng, các bài thuốc Đông y là sự kết hợp của việc điều trị cả triệu chứng biểu hiện bên ngoài của bệnh và căn nguyên gây bệnh từ bên trong. Có thành phần là các vị thuốc đã được bào chế, không chỉ an toàn, mà hiệu quả điều trị của các bài thuốc Đông y chắc chắc tốt hơn so với những bài thuốc dân gian thông thường.

Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn đọc đã biết được cách trị ho hiệu quả và an toàn.Việc lựa chọn được phương pháp phù hợp sẽ giúp chữa ho một cách nhanh chóng và hạn chế được những biến chứng không mong muốn.

Tham khảo thêm : Tỏi - thảo dược trị ho

Chủ Nhật, 25 tháng 10, 2015

Cách trồng bầu hồ lô thiên nga cho các mẹ



Sở hữu "ngoại hình" giống như những chú thiên nga đang bơi vô cùng xinh xắn ,giống bầu hồ lô thiên nga được nhiều bà nội trợ tìm mua.





Tuy có hình dáng độc, lạ nhưng loại bầu này lại đễ trồng.

Chuẩn bị:

- Hạt giống

- Thùng xốp, chậu nhựa

- Đất trồng

- Bình tưới

Bước 1: Xử lý hạt trước khi trồng


Hạt giống bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán hạt giống hoặc lấy hạt từ các quả bầu giống nếu có sẵn.

Do phần hạt bầu có phần vỏ khá dày và cứng nên nếu không xử lý trước khi đem gieo hạt thì hạt rất khó nảy mầm hoặc cây mầm sẽ bị biến dạng.



Để xử lý hạt giống, bạn cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 20-30 độ C (hoặc ngâm hạt giống trong nước theo công thức: 2 nước sôi - 3 nước lạnh). Thời gian ngâm hạt khoảng từ 18-24 giờ. Sau đó đem ủ tới khi hạt nứt mầm ra thì đem gieo hạt trong đất. Trong thời gian ủ, nhớ cho hạt "uống nước" thường xuyên, khi gieo phải phủ đất lên trên.

Bước 2:gieo hạt




Các hạt lớn thì gieo sâu hơn các hạt nhỏ. Sau 4 - 7 ngày kể từ lúc gieo hạt, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này bắt đầu cho cây tiếp xúc dần với nắng.



Sau 15 - 20 ngày, cây sẽ phát triển rất nhanh. Lúc này bạn bắt đầu cho cây ra chậu, thùng xốp to hơn. Chọn chậu hoặc thùng xốp có đường kính từ 40 - 60 cm, chiều cao > 40cm để đảm bảo đủ đất cho quả phát triển sau này. Mỗi chậu như vậy chỉ nên trồng 1 dây bầu.

Giống cây này phù hợp với nhiều loại đất và khá dễ sống, song nên chọn loại đất sinh học sạch, giàu dinh dưỡng để cây phát triển tốt và khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh.

Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch



Đây là thời điểm cây bắt đầu leo thành giàn, các bạn phải làm giàn để cho cây leo lên.



Giàn có thể làm từ nhiều chất liệu như dây thép, dây thừng, tốt nhất nên làm giàn bằng tre hoặc lưới giàn dây leo bằng cước vì khi nắng nóng không gây tổn thương đến dây bầu.



Khi cây ra hoa, thường hoa đực sẽ nhiều hơn hoa cái.Có thể để cây tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Hoặc có thể thụ phấn cho cây bằng cách chọn một bông hoa đực nở to và hạt phấn đã bung ra xung quanh, ngắt hoa đực đó, lấy nhị của hoa đực cho tiếp xúc nhụy của hoa cái.



Sau khi đã được thụ phấn, nếu thành công sau 24-48 giờ hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh.



Nếu bạn muốn dùng bầu hồ lô thiên nga để làm các món ăn thì nên trồng giống bầu thiên nga đốm vì chúng không chỉ là một loại rau ăn quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái lạ mắt trong sân vườn.



Lưu ý: Chỉ các giống bầu hồ lô thiên nga có đốm thì mới ăn được, các loại không có đốm thì chỉ có thể dùng làm cảnh và không ăn được.



Còn nếu bạn trồng bầu để làm vật trang trí thì có thể để trái chín già trên giàn. Cho đến khi giàn bầu tàn thì trái sẽ tự khô, có thể dùng làm vật trang trí theo ý muốn.

Thứ Tư, 16 tháng 9, 2015

Các loại trà thảo dược làm tăng sức mạnh đàn ông


Bí quyết hạnh phúc gia đình , các loại trà thảo dược làm tăng sức mạnh đàn ông sẽ giúp ông xã bạn o:).

Trà trắng

Hợp chất EGCG có trong cả trà xanh lẫn trà trắng kết hợp với Theanine phát huy tác dụng hiệu quả lên thần kinh trong việc giảm căng thẳng, mệt mỏi, khắc phục chứng hay quên, tăng cường sự tập trung, cũng như tăng sức chịu đựng, khả năng giữ bình tĩnh cho đàn ông trước những vấn đề gặp phải trong cuộc sống.




Trà hoa râm bụt:



Trà hoa râm bụt có vị chua cay, giống như quả nam việt quất có chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và tác nhân gây bệnh. Đồng thời, nguồn vitamin C dồi dào có trong trà cũng giúp kiểm soát huyết áp.

Trà Darjeeling 



Có nguồn gốc từ vùng trà Himalaya, Ấn Độ. Trà Darjeeling nổi tiếng khắp thế giới vì mùi vị và màu sắc đặc trưng. Loại trà này làm tăng sức mạnh đàn ông do mùi thơm của nó giúp nam giới giảm căng thẳng và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2.

Trà xanh


Trà xanh có thể giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch, giảm căng thẳng, đốt cháy chất béo, kiểm soát cholesterol và ngăn ngừa bệnh ung thư đại trực tràng. Nó hiệu quả trong việc ngăn ngừa các rối loạn thần kinh như Alzheimer và bệnh Parkinson.Trà xanh không chỉ tốt cho đàn ông mà tốt cho tất cả mọi người. 

Trà tầm xuân


Trà tầm xuân rất giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng tuyến thượng thận và tái tạo các mô da. Khi bạn đang cảm thấy căng thẳng hay cơ thể giảm năng lượng, hãy nhấm nháp 1 chén trà tầm xuân để hồi phục cơ thể.

Trà Puer


 Đây là loại trà được làm từ lá chè xanh già lên men và ép thành bánh. Trà Puer được chứng minh là có tác dụng ngừa bệnh tim, giảm cholesterol xấu trong máu.

Trà kỷ tử




Theo dược học cổ truyền, kỷ tử vị ngọt, tính bình, có công dụng tư bổ can thận, dưỡng huyết, minh mục và nhuận phế. Nếu can thận âm hư thì tinh và huyết đều thiếu, không thể nuôi dưỡng mắt đầy đủ được, phát sinh chứng hoa mắt, mắt mờ, thị lực giảm sút... 
Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, kỷ tử là một trong những vị thuốctác dụng dược lý rất phong phú:

- Cải thiện và điều tiết công năng miễn dịch của cơ thể.

- Nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống nội tiết Hạ khâu não - Tuyến yên - Tuyến thượng thận.

- Bảo vệ tế bào gan, ức chế sự lắng đọng chất mỡ trong gan, thúc đẩy quá trình tái sinh của tế bào gan.

- Điều chỉnh rối loạn lipid máu, làm hạ cholesterol và làm chậm sự hình thành các mảng vữa xơ trong huyết quản.

- Hạ đường huyết.

- Làm giãn mạch và hạ huyết áp.

- Thúc đẩy quá trình tạo huyết của tủy xương.

- Chống ôxy hóa và làm chậm sự lão hóa.

- Nâng cao sức chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu ôxy, phòng chống tích cực trạng thái mệt mỏi.

- Chống phóng xạ và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư...


Theo Kiến thức

Mua Sắm

 

© 2013 Mạng Nội Trợ. All rights resevered. Designed by Templateism

Back To Top